Si vous avez suivi les tendances en matière de régime alimentaire, vous savez déjà que le régime méditerranéen s’est avéré très bon pour vous, mais saviez-vous que l’un des avantages de ce régime est la santé du cerveau ?
De nombreuses personnes qui optent pour le régime méditerranéen recherchent une taille plus fine, des os plus solides et un cœur plus sain, mais un autre effet secondaire pourrait être un cerveau plus sain.
Selon une étude récente menée par le Centre de recherche sur la maladie d'Alzheimer de la Mayo Clinic à Rochester, dans le Minnesota, il a été démontré que les personnes âgées qui suivent le régime méditerranéen présentent un risque réduit de troubles cognitifs et une meilleure santé cérébrale plus tard dans la vie.
L’étude suggère qu’un régime alimentaire sain a un impact direct sur le cerveau, et pas seulement sur le corps.
Le régime méditerranéen est composé de viandes maigres comme le poisson et la volaille, de noix et de légumineuses, de fruits et de légumes, de céréales complètes et de graisses saines comme l’huile d’olive.
L'étude a porté sur 672 personnes, dont aucune n'était atteinte de démence au début de la recherche, et toutes étaient âgées de 70 à 89 ans. Au moyen d'enquêtes, les participants ont décrit leur régime alimentaire et ont subi une batterie de tests évaluant les fonctions exécutives, le langage, les aptitudes visuo-spatiales, la mémoire et les troubles cognitifs. Les participants ont également subi des IRM.
Grâce à la technologie, l'imagerie fournie par l'IRM est plus performante que jamais. Les scientifiques savent désormais que les patients atteints de démence et de la maladie d'Alzheimer présentent souvent une atrophie cérébrale. La recherche a également montré que l'épaisseur corticale est directement liée à la cognition.
Dans l'étude, les patients âgés qui suivaient scrupuleusement le régime méditerranéen présentaient une épaisseur corticale plus élevée que ceux qui ne le suivaient pas. Il a également été constaté que les personnes qui consommaient davantage de poisson et de légumineuses obtenaient des résultats encore meilleurs.
Cette étude signifie-t-elle que si nous suivons le régime méditerranéen, nous ne souffrirons pas de démence ou de la maladie d'Alzheimer ? Malheureusement, la réponse est non.
Cependant, l'étude confirme le principe selon lequel votre alimentation a un effet direct sur votre bien-être mental et physique, et ce que vous mangez est vraiment important. Suivre le régime méditerranéen pourrait contribuer à prévenir ou à retarder les effets de ces maladies.
Le meilleur conseil en matière d'alimentation est d'éviter les aliments transformés et de privilégier les aliments du régime méditerranéen. Votre cœur, votre corps et votre cerveau vous remercieront.